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La commission prend note des informations détaillées communiquées dans les premier et deuxième rapports du gouvernement. Elle note, en particulier, les statistiques relatives au nombre de travailleurs occupés dans le secteur couvert par la convention, celles concernant les maladies, incapacités et décès professionnels, ainsi que les programmes de formation organisés à l'intention des travailleurs des hôtels et restaurants. La commission prie le gouvernement de continuer à fournir des indications générales sur la manière dont la convention est appliquée dans le pays.